Herzlich Willkommen bei der frechen Elster

In erster Linie soll es schmecken!

Und das geht am Besten, wenn die Zutaten frisch, gut, idealerweise in der Region gewählt und deren Erzeuger persönlich bekannt sind, und diese dann gekonnt zusammengestellt und verarbeitet werden.

Marktplatz Restaurant.

Unsere Partner sind ganz vorwiegend kleine inhabergeführte leipziger Betriebe mit weniger als 10 Mitarbeitern. Einige schon in dritter Generation, andere erst neu gegründet.

Wir wollen, dass z.B. der Brauer mit dem Bäcker spricht und im Ergebnis dann ein Kraftbierbrot oder Bun entsteht. Wir wollen kleinen Getränkeherstellern Raum geben und so zu mehr Vielfalt beitragen.

Im Ergebnis  servieren wir dann einfach leckere und sehr abwechslungsreiche Speisen und Getränke, zu denen jeder sein Bestes gegeben hat.

Bis auf wenige sorgsam ausgewähle Markenprodukte sind alle Gerichte hand- und hausgemacht.

Natürlich bekommen Sie bei uns auch knackige Salate und Grillgemüse. 

Besuchen Sie auch unsere Partner und entdecken Sie längst vergessene Ideen wieder neu.